Nordur Smoked
Meersalzflocken aus Island

Dieses Nordur-Salz wurde geräuchert und ist eine perfekte Verbindung aus isländischem Salz und traditionsreicher dänischer Räucherkunst. In einer kleinen Räucherkammer verleiht der Rauch aus der Glut verschiedener Hölzer dem Salz ein nahezu vergessenes Aroma aus früheren Zeiten. Der Duft erinnert an alten Whisky!

Die Nordur Meersalzflocken werden  in Island mit einem Geothermie-Verfahren, das schon seit 1753 angewendet wird, hergestellt. Kristallklares Meerwasser wird in Siedepfannen geleitet und mit der Hitze der heissen Quellen langsam zum Verdunsten gebracht.

Die frischen, zartknusprigen Salzflocken besitzen einen hohen Anteil an Spurenelementen, der einen intensiven mineralischen Geschmack beschert.

Verpackung:

Blechdose L / B / H: 7.2 x 4.7 x 9.5 cm
Inhalt: 100% reines Meersalz geräuchert
Gewicht: 100g