Ramen - Japanische Nudelsuppen

Eine Schüssel voller Soulfood! Köstliche Brühe, darin feine Nudeln, mariniertes Fleisch, Ei und andere Leckereien: Ramen ist Trend, Glücksversprechen und Geschmacksfeuerwerk zugleich. Das gesunde Fast-Food hat absolutes Suchtpotenzial und ist mit den richtigen Rezepten auch zu Hause leicht nachkochbar.

Das Buch beinhaltet Hintergründe zum Thema, Warenkunde, Grundrezepte der wichtigsten Komponenten und schliesslich darauf aufbauend, vollständige Rezepte, die das Thema kulinarisch-praktisch erleb- und geniessbar machen.

Autorin: Tove Nilsson

Fotograf: Roland Persson

Grösse B / H: 24.6 x 19.5 cm 

Seiten: 152

Sprache: Deutsch