Alpha Kunststoff

Die geschmiedete und handgeschärfte Klinge der Messer besteht aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
Mit dem feinpoliertem Griff aus robustem Hostaform Kunststoff sind die Messer spülmaschinenfest. So erfüllen sie acuh die strengen Anforderungen für den professionellen Einsatz in der Gastronomie.