Sushi

Plus de 60 recettes de l'auteur de best-sellers Stevan Paul ("Ma cuisine japonaise") te montrent comment préparer facilement des sushis toi-même - que tu sois débutant ou fan de sushis chevronné.

Qu'ils soient classiques avec du poisson, végétariens ou végétaliens : ce livre offre un choix varié - des classiques populaires comme les nigiri, les nori maki et les gunkan maki aux variantes créatives comme les sushi en boîte et les sushi sandwichs.

Grâce à des instructions simples étape par étape, des conseils astucieux et des photos utiles, tu réussiras à obtenir un riz à sushi parfait et à utiliser la bonne technique de roulage en un rien de temps.

Auteur : Stevan Paul

Dimensions l / h : 20.5x 27.0 cm

Pages : 176 pages

Langue : allemand