SHOSO
Santoku 16,5 cm

La lame en acier inoxydable du Shoso Santoku a une dureté de 58 HRC. Le Shoso Santoku est rectifié avec une nouvelle technique d'affûtage : Grâce à une vitesse de rectification lente et à l'application de nouvelles technologies de processus, la résistance à la coupe est réduite.

Le Shoso Santoku est doté d'une poignée métallique ergonomique en forme de losange. Le Shoso Santoku est idéal pour couper les légumes, la viande, les fruits et les herbes.

Lame : 16,5 cm

Lame : Acier inoxydable 58 HRC
Poignée : acier inoxydable

Méthode de fabrication : poinçonné