Horl3 Ponceuse à rouleau chêne
avec gabarit de ponçage

Aiguisé, plus aiguisé, tranchant comme un miroir - avec le HORL 3 Quick Lock

Vos couteaux en un tour de main. Avec l'aiguiseur à roulettes, vous pouvez affûter vos couteaux avec précision et en toute sécurité, même chez vous et sans connaissances préalables.

Grâce au gabarit d'affûtage, l'angle d'affûtage de 15° pour les couteaux de cuisine japonais et de 20° pour les couteaux de cuisine européens peut être respecté avec précision. L'affûteur à rouleau avec entraînement spécial par roue de friction permet de toujours pouvoir guider le rouleau du manche de manière contrôlée. La face d'affûtage est recouverte de diamant, ce qui lui confère une grande longévité et permet un affûtage précis de la lame. Le disque à aiguiser en céramique rainuré permet de lisser le tranchant et d'éliminer les bavures.

Si vous souhaitez affûter un couteau de cuisine européen avec un angle d'affûtage plus grand, à 15°, nous vous recommandons d'utiliser d'abord le disque supplémentaire de 200 diamants (art. H07-530-0200-3). Vous pourrez ainsi affûter le couteau de cuisine à un angle de 15°.

L'aiguiseur de couteaux est fabriqué à la main en Forêt-Noire par Otmar et Timo Horl depuis 1993 et répond aux normes de fabrication les plus élevées en termes d'exécution et de qualité. Le système peut être complété par différents composants très utiles. Un produit tout à fait honnête qui vous fera plaisir à chaque ponçage.

Dimensions de la ponceuse à rouleau Ø / L : 5.7 x 8.5 cm

Taille du gabarit de ponçage L / l / H : 11.3 x 5.5 x 1.6 cm

Matériau : chêne, acier inoxydable

Contenu : gabarit d'affûtage, meuleuse à rouleau avec disque diamanté 420 et disque à aiguiser céramique