Disque de sonnerie Bamix

Fouette, détache, émulsifie les protéines et la crème. Sert à fouetter les soupes et les sauces. Pour tout ce qui doit être mousseux et aéré.

Recette avec le "disque batteur" :

Crème fouettée

Crème, sucre

Préparation : Verser la crème dans un grand récipient. Mettez le "disque à battre" sur le bamix et maintenez-le dans la crème. Pendant qu'il

si le Bamix fonctionne, tirez le Bamix vers le haut au ralenti. C'est un

répétez cette procédure. Après un court laps de temps, vous obtiendrez de l'eau à pores fins, de longue durée

crème fouettée plus durable. A la fin, entrez la valeur désirée.

Ajouter beaucoup de sucre et mélanger à nouveau.