Alles Kürbis

Dieses Kochbuch zeigt, wie vielseitig Kürbis sein kann.
70 kreative Rezepte von renommierten Spitzenköchinnen und Spitzenköchen bringen frischen Wind in die saisonale Küche – von einfach und puristisch bis raffiniert. Dazu gibt’s spannendes Wissen rund um Sorten, Anbau und Zubereitung.
Für alle, die Kürbis immer wieder neu entdecken möchten.

Autor: Martin H. Lorenz

Seiten: 240

Grösse B / H/ T: 28,5 × 25,7 × 2,5 cm

Sprache: Deutsch