Soupe uniquement
101 recettes pour se sentir bien et se faire plaisir

Bienvenue au bonheur de la soupe. Il n'y a pas que la saison froide qui appelle une chaleur apaisante - les soupes procurent un sentiment de bien-être sensuel tout au long de l'année. Ce livre présente les véritables donneurs d'énergie dans leur extraordinaire variété. Un voyage culinaire d'une classe à part, car les recettes raffinées proviennent de Vincent Klink, Dieter Müller, Rudi Obauer, Tim Raue, Harald Wohlfahrt et de nombreuses autres grandes personnalités de la scène culinaire internationale. Les grands chefs étoilés ne se contentent pas de révéler leurs recettes de soupe préférées, mais vous invitent également à découvrir la fascinante culture de la soupe de leurs pays respectifs. Pour garantir un plaisir parfait tout au long de l'année, un calendrier saisonnier indique quels ingrédients régionaux et frais peuvent être utilisés pour confectionner de véritables délices. Alors prenez votre cuillère et profitez-en !

Auteur : Martin H. Lorenz
Taille L / H : 25,8 x 28,7 cm

Pages : 256

Langue : allemand