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SHUN
Couteau de chef chinois 19.4 cm
1 Images
Ce couteau rappelle le couteau d'un hachoir - le couteau du chef chinois.
La particularité de la cuisine chinoise est la brièveté du temps de cuisson, qui nécessite de petits légumes coupés (Julien).
La petite poignée et la lame large mais courte facilitent le travail à partir du poignet et permettent une coupe nette et droite, sans couteau à couper !
Taille : lame 19,4 cm / manche 10 cm
Procédé de fabrication : forgé
Concret
Lame : Acier Damas 32 couches
Poignée : bois Pakka laminé
CHF 359.00
Numéro d'article: C09-542-5712Drucken
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