Risotto ti amo !

Risotto est un succès italien comme la pizza et les pâtes. Célèbre dans le monde entier, c'est l'un des plats que chaque enfant connaît et que tout le monde goûte vraiment. C'est l'une des raisons pour lesquelles il n'est pas seulement sur les menus italiens, mais aussi sur les menus des grands gastronomes du monde entier.

Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez cuisiner des recettes fantastiques, peu importe si vous cuisinez pour 2 ou 20 personnes. Ce volume montre pour la première fois toute la variété autour de cet ingrédient de base simple. Les plus grands chefs cuisiniers du monde se disputent la meilleure recette. Bien sûr, les grands chefs italiens sont représentés, tout comme Heinz Winkler et Cornelia Poletto pour l'Allemagne et le célèbre Cirque de New York. Un livre de cuisine dont aucune étagère ne devrait se passer.

Des recettes ingénieuses pour les connaisseurs.

Qu'elle soit épaisse, mince, moelleuse, croustillante, ronde, carrée, fourrée, frite ou sucrée - tout le monde aime la pizza. Stefano Manfredi montre comment le classique italien réussit aussi à la maison : de la pâte parfaite à la sauce la plus aromatique en passant par les créations de garniture les plus séduisantes. Laissez-vous inspirer et redécouvrez la pizza !

Auteur : Riso Gallo

Taille L / H : 25,0 x 28,0 cm

Pages : 240
Langue : allemand