Fermentierter Kompot Pfeffer
80g

Fermentierter Kampot Pfeffer aus Kambodscha, ausgezeichnet mit drei Sternen beim Great Taste Award und damit offiziell einer der besten Pfeffer der Welt: in Meersalz eingelegte, saftige Beeren mit weicher Textur und salziger Kruste. Warm-fruchtig mit Umami und einem Hauch Zitrus; ideal als Finish oder in Saucen, wenn Geschmack und Biss gefragt sind.

Verwendung: 

• Dunkle Saucen, Jus, Rahmsaucen
• Steak, Kalb, Lamm, Wild
• Burrata, Crème, Eiergerichte

Gewicht: 80g

Inhalt: Kampot Pfeffer fermentiert