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Küche

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NESMUK Streichriemen Leder mit 3 Körnern
NESMUK Streichriemen Leder mit 3 Körnern
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Der handgefertigte Streichriemen ermöglicht den Erhalt der Anfangsschärfe von Kochmessern. Der vierseitige Streichriemen hat drei, mit unterschiedlich feinen Diamantpasten verarbeitete Lederriemen; der vierte ohne Diamant dient der Politur und Pflege der Schneidkante.

Als Kern des Streichriemens dient stabiles, geöltes Eichenholz. Mit einer Gesamtlänge von 32.5 cm eignet sich der Streichriemen durch die einfache Handhabung ideal für das professionelle Nachschleifen und Polieren von hochwertigen Messern.

Drei der vier Lederriemen auf dem stabilen, geölten Eichenholzkerns sind mit unterschiedlich feinen Diamantpasten versehen. Die vierte Seite ohne Diamant dient der abschließenden Politur der Schneide. Die Anwendung ist sehr einfach und dauert maximal zwei Minuten.


Anwendung:

  1. Klinge ansetzen
    Das Leder ist beschriftet. Beginnen Sie auf der Seite „rough“ (20 μ Diamant) und ermitteln sie den richtigen Winkel von ca. 15-18 Grad, indem Sie die Klinge wie abgebildet auf dem Zeigefinger auflegen.
  2. Ziehen sie die Klinge über das Leder hoch. Der feine Diamantstaub trägt dabei mikroskopische Ausbrüche und Verrundungen ab.
  3. Nach diesem Abzug heben Sie das Messer ab, drehen es um und ziehen die andere Seite der Klinge wieder über das Leder runter. Drei solcher Abzüge beider Seiten genügen. Wiederholen Sie diesen Vorgang auf den Lederseiten „fine“ (5 μ), „very fine“ (1 μ) und „finish“ (ohne Diamant). Nach einigen Anwendungen wird sich ein dunkler Stahlabrieb auf dem Leder zeigen, welcher jedoch die Funktion des Streichriemens nicht beeinträchtigt, da der Diamantstaub dauerhaft im Leder verbleibt. So halten Sie bei regelmäßiger Anwendung die Klinge ebenso schonend wie dauerhaft scharf.

Grösse L: 32.5 cm

CHF 219.00

Artikelnummer: N02-510-11Drucken



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