Fermentierer 2er Set

Fermentiertes Gemüse zu Hause selbst herstellen, ist leichter als Sie denken. Beim Fermentieren werden Lebensmittel mit einer Salzschicht versehen und in ein abgedecktes Gefäss gegeben. Auf diese Weise entsteht ein Milieu, in dem sich Milchsäure bildet und schliesslich gärt – schlechte Bakterien bleiben durch diesen Prozess inaktiv.

Diese Art des Haltbarmachens macht die Lebensmittel gesund, denn sie tragen in vielfältiger Weise zur Gesundheit bei. Unter andrem stärken sie das Immunsystem und die Darmflora, dort sorgen sie für eine Erhöhung der Bakterienvielfalt.

Im Set enthalten ist alles, was Sie brauchen, um eine ideale anaerobe Umgebung für die Fermentation zu schaffen:

Die einstellbaren Andrückscheiben halten die Lebensmittel unter Wasser. Das Ventil auf dem Deckel lässt das überschüssige CO2, das während des Fermentationsprozesses erzeugt wird, entweichen und sorgt so für die besten Ergebnisse. Dank seines einzigartigen Designs können Sie die Gläser stapelnd lagern.

Grösse eines Glases Ø / H: 9.3 x17.0 cm

Inhalt eins Glases: 700 ml

Material: Glas, Silikon (BPA-frei), Kunststoff

Inhalt: 2 Glasbehälter mit Deckel, Zange, 2 Scheiben zum Pressen, Sicherheitsventil, kleines Rezeptbuch

Spülmaschine: Ja